المقادير:
- 1 كيلوغرام أو 3 أكياس من المكرونة المقصوصة (يمكن اختيار أي شكل آخر)
- لتر عصير طماطم
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم (اختياري)
- بصل مفروم (حسب الرغبة)
- ثوم مفروم
- ليمون مجفف
- 3 قرون من الفلفل الحار السليم (اختياري)
- 2 فلفل حار من الألوان (أخضر، أصفر، أحمر) مفروم
- زيت نباتي
- سمنة بلدي
- ماء مغلي
طريقة التحضير:
- في طاسة على النار، يُسخن الزيت النباتي.
- يُضاف البصل المفروم والثوم والفلفل الألوان، ويُقلى حتى يحصلوا على لون ذهبي خفيف.
- يُضاف المكرونة ويُشوح مع المكونات الأخرى.
- يُضاف العصير الطماطم وصلصة الطماطم والليمون المجفف والفلفل الحار السليم، ويُترك لينضج.
- يُضاف الماء المغلي تدريجيًا حتى يُغطي المكرونة.
- يُترك المزيج على النار لبضع دقائق حتى تنضج المكرونة ويتمام تجانس النكهات.
- يُزين المطبق بالسمنة البلدية.
- تُقدم المكرونة المبكبكة الليبية الشهية ساخنة، ويُمكن تقديمها مع السلطات أو الشوربة.
باستخدام هذه الوصفة، يمكنك الاستمتاع بمذاق المكرونة المبكبكة الشهية بدون لحم، والتي تُعتبر وجبة سريعة ومشبعة تجعلك تشعر كما لو أنك في مطعم ليبي
عمل الكريمه اللبانى فى البيت
طريقة اقتصادية لعمل الحمام الكداب
عمل الكبيبة السورى فى البيت
