تعد طريقة عمل البسبوسة الصيامي من أسهل الطرق التي يمكنك اتباعها للحصول على صينية بسبوسة ذات مذاق رائع وخالية من الدهون المهدرجة التي ترفع نسبة الكولسترول الضار في الجسم. بإضافة جوز الهند والبرتقال، تحصلين على نكهة رائعة وطعم مميز. يمكن أيضًا تقليل نسبة السكر إذا كنت تتبعين نظامًا غذائيًا صحيًا لفقدان الوزن الزائد.
المكونات
لتحضير البسبوسة:
- كوبان من السميد
- كوب من بشر جوز الهند
- كوب من عصير البرتقال
- ¾ كوب من السكر
- ¾ كوب من زيت الزيتون
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر
لتحضير الشربات:
- كوبان من السكر
- كوب عصير برتقال
- كوب ماء
- بشر برتقال
طريقة التحضير
- تحضير الشربات:
- اخلطي جميع مكونات الشربات معًا واتركيها تغلي حتى تحصلي على قوام متوسط الكثافة.
- تحضير البسبوسة:
- في وعاء زجاجي، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا جيدًا حتى تمام الامتزاج.
- في وعاء آخر، اخلطي المكونات السائلة معًا حتى تمام الذوبان.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلّبي جيدًا حتى تختلط بشكل كامل وتجنبي وجود التكتلات.
- الخبز والتقديم:
- صبي الخليط في صينية وأدخليها في فرن ساخن حتى يحمر الوجه.
- أخرجي الصينية واسقيها بالشربات البارد واتركيها لتبرد ثم قطعيها.
- يمكنك تزيين وجه البسبوسة ببشر البرتقال لإضفاء نكهة مميزة، أو الاكتفاء بجوز الهند.
